Eigenschaften

Der Fendant spricht sehr auf das Terroir in Verbindung von Boden, Exposition und Mikroklima an und widerspiegelt dieses mit subtilen Nuancen. Daher schmeckt er im Unterwallis nach mineralischen Noten. Im Mittelwallis wie gefällt er sich mit Fülle und Üppigkeit und einer feinen, stärkenden und wohltuenden Bitterkeit. Im Vispertal mit dem höchsten Weinberg nördlich des Alpenhauptkammes weist er sich insbesondere durch blumige und geschmeidige Fruchtnuancen aus.