Dieser Weisswein aus kleinbeerigen, ertragsarmen Traubensorte war bereits den Kelten bekannt. Man kennt ihn auch als Traminer oder Savagnin blanc. Der ST. VINZENZ Heida, kühl serviert, wird bei Apéros zu Alpkäse, Raclette, Gänseleber und Rauchlachs getrunken.